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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

中国食物事典　　

著者名 田中 静一／[ほか]編著
著者名ヨミ タナカ,セイイチ
出版者 柴田書店
出版年月 1991.7

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1 岡町202139598383/ﾁ/一般図書参考室禁帯出在庫  ×
2 千里400693586596/ﾁ/一般図書参考室禁帯出在庫  ×
3 野畑002048221596.0/ﾁ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000405213
書誌種別 図書
書名 中国食物事典　　
書名ヨミ チュウゴク ショクモツ ジテン
著者名 田中 静一／[ほか]編著
著者名ヨミ タナカ,セイイチ
出版者 柴田書店
出版年月 1991.7
ページ数 700p
大きさ 22cm
ISBN 4-388-25097-X
分類記号 596.033
内容紹介 中国の各種の食物の来歴、地域区分、品種分類、特徴、生産量、及び用途について、広範囲に紹介。穀物、果物、家畜などから薬膳原料、茶まで図や中国語読み等で説明する。
件名1 食品-辞典


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