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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美味礼讃 上  岩波クラシックス 47

著者名 ブリア‐サヴァラン/著
著者名ヨミ ブリア サヴァラン
出版者 岩波書店
出版年月 1983.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑200626638596.0/サ/1一般図書書庫その他 在庫 

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596.04 596.04

書誌詳細

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タイトルコード 1000000269496
書誌種別 図書
書名 美味礼讃 上  岩波クラシックス 47
書名ヨミ ビミ ライサン(イワナミ クラシックス)
著者名 ブリア‐サヴァラン/著   関根 秀雄/訳   戸部 松実/訳
著者名ヨミ ブリア サヴァラン セキネ,ヒデオ トベ,マツミ
出版者 岩波書店
出版年月 1983.10
ページ数 285p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
件名1 美食

(他の紹介)内容紹介 21世紀、日本人はいかに“個の確立”を図るのか?西欧個人主義の真似ではなく、日本文化のなかに「個」を探す試み。国際日本文化研究センターで行われた意欲的考察の集大成。
(他の紹介)目次 日本文化と個人
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個人の視点からの家族史―幕末維新期における関東農民のライフコース
個人の創造性と国家主義
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「個性」と「創造力」の日米比較―作文教育に見る自由と規範のパラドックス
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