検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

なにわ料理一代　　

著者名 上野 修三／著
著者名ヨミ ウエノ,シュウゾウ
出版者 創元社
出版年月 2013.6

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町207513953289.1/ｳ/一般図書書庫その他　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

289.1　289.1
【板垣退助　：　「自由は死せず!!」…】 板垣退助　：　「自由は死せず!!」…
落合 弘樹／監修… 【田中角栄の言葉　：　人を動かす極意】 田中角栄の言葉　：　人を動かす極意
桑原 晃弥／著 【平塚らいてう　：　「元始、女性は太…】 平塚らいてう　：　「元始、女性は太…
差波 亜紀子／監… 【世界を回って辿り着いた豊かなローコ…】 世界を回って辿り着いた豊かなローコ…
森 翔吾／著 【私のふたり暮らし】 私のふたり暮らし
岡本 敬子／著 【最後の角川春樹】 最後の角川春樹
伊藤 彰彦／著 【足利義政　：　花の御所、御所の地と…】 足利義政　：　花の御所、御所の地と…
木下 昌規／著 【新島八重　：　明治のハンサム・ウー…】 新島八重　：　明治のハンサム・ウー…
国松 俊英／著,… 【足利尊氏　：　運命に翻弄された室町…】 足利尊氏　：　運命に翻弄された室町…
亀田 俊和／監修… 【清掃はおもてなし　：　9年連続世界…】 清掃はおもてなし　：　9年連続世界…
新津 春子／著 【軍医・石井四郎　：　731部隊「謎…】 軍医・石井四郎　：　731部隊「謎…
ケネス・L.ポー… 【私は93歳の新聞記者　：　ペンとカ…】 私は93歳の新聞記者　：　ペンとカ…
涌井 友子／著 【蔦屋重三郎の慧眼】 蔦屋重三郎の慧眼
車 浮代／著 【自分らしく生きるための人生の羅針盤…】 自分らしく生きるための人生の羅針盤…
Ryucrew／… 【ブランニューデイ　：　あたらしい日】 ブランニューデイ　：　あたらしい日
小室 佳代／著 【加藤セチと女性科学者たち】 加藤セチと女性科学者たち
加藤 祐輔／著 【勝海舟　：　日本の夜明けをみちびく】 勝海舟　：　日本の夜明けをみちびく
国松 俊英／著,… 【ヒトかサルかと問われても】 ヒトかサルかと問われても
西江 雅之／著 【團藤重光日記　：　1978-198…】 團藤重光日記　：　1978-198…
團藤 重光／[著… 【天国ゆきのラブレター　：　339通…】 天国ゆきのラブレター　：　339通…
坂本 雄次／著 【バルセロナで豆腐屋になった　：　定…】 バルセロナで豆腐屋になった　：　定…
清水 建宇／著 【大河ドラマべらぼう蔦重栄華乃夢噺　…】 大河ドラマべらぼう蔦重栄華乃夢噺　…
 【田中角栄の昭和】 田中角栄の昭和
保阪 正康／著 【大いなるナショナリスト福澤諭吉】 大いなるナショナリスト福澤諭吉
渡辺 利夫／著 【坂本龍馬　：　幕末の日本をかけぬけ…】 坂本龍馬　：　幕末の日本をかけぬけ…
国松 俊英／著,…
予言
【予言がはずれるとき　：　この世の破…】 予言がはずれるとき　：　この世の破…
レオン・フェステ… 【予言獣大図鑑】 予言獣大図鑑
長野 栄俊／編,… 【松原照子の真世見　：　「不思議な世…】 松原照子の真世見　：　「不思議な世…
松原 照子／著 【日月(ひつく)の未来記　：　「日月…】 日月(ひつく)の未来記　：　「日月…
北川 達也／著 【病と妖怪　：　予言獣アマビエの正体】 病と妖怪　：　予言獣アマビエの正体
東郷 隆／著 【松原照子の聖世見　：　「不思議な世…】 松原照子の聖世見　：　「不思議な世…
松原 照子／著 【松原照子の未来予言】 松原照子の未来予言
松原 照子／著 【ノストラダムス予言集】 ノストラダムス予言集
P.ブランダムー… 【予言の日本史】 予言の日本史
島田 裕巳／著 【予言】 予言
江原 啓之／著 【ジュセリーノの警鐘　：　日本の未来…】 ジュセリーノの警鐘　：　日本の未来…
テレビ東京「史上… 【2012地球大異変　：　科学が予言…】 2012地球大異変　：　科学が予言…
ローレンス E.… 【中世日本の予言書　：　<未来記>を…】 中世日本の予言書　：　<未来記>を…
小峯 和明／著 【新しき流れの中へ　：　『第十の予言…】 新しき流れの中へ　：　『第十の予言…
ジェームズ・レッ… 【運命の日　：　アステカ太陽暦に刻ま…】 運命の日　：　アステカ太陽暦に刻ま…
ジョン・ミニ／著… 【ノストラダムス大全　：　誤解と誤訳…】 ノストラダムス大全　：　誤解と誤訳…
デイヴィッド・オ… 【ノストラダムス予言全書　：　ノスト…】 ノストラダムス予言全書　：　ノスト…
ピーター・ラメジ… 【予言者】 予言者
高平 鳴海／著,… 【聖徳太子の大預言　：　未来記と未然…】 聖徳太子の大預言　：　未来記と未然…
飛鳥 昭雄／著,… 【愛と復讐の大地】 愛と復讐の大地
青山 圭秀／著 【聖徳太子の「秘文」開封　：　未来記…】 聖徳太子の「秘文」開封　：　未来記…
飛鳥 昭雄／著,… 【大予言者を科学する】 大予言者を科学する
ラインハルト・ム… 【ノストラダムス恐怖の開示録　：　池…】 ノストラダムス恐怖の開示録　：　池…
深野 一幸／著 【ムーからの超予言　：　「ラ・ムー」…】 ムーからの超予言　：　「ラ・ムー」…
熊谷 蘭水／著 【予言がはずれるとき　：　この世の破…】 予言がはずれるとき　：　この世の破…
L.フェスティン…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000484774
書誌種別 図書
書名 なにわ料理一代　　
書名ヨミ ナニワ リョウリ イチダイ
著者名 上野 修三／著
著者名ヨミ ウエノ,シュウゾウ
出版者 創元社
出版年月 2013.6
ページ数 222p
大きさ 20cm
ISBN 4-422-74032-4
ISBN 978-4-422-74032-4
分類記号 289.1
内容紹介 割烹の臨場感と大阪料理の粋を求め続けて六十余年。なにわ食文化の語り部、上野修三が、生い立ちから板場の修業、料理長を経て、独立開店、引退までの半生を、大阪ことばで綴る。
著者紹介 1935年大阪生まれ。「川喜」料理長を経て独立。「浪速割烹喜川」、「天神坂上野」を営んだ。料理人を引退し、なにわの食文化の語り部、食の随筆家として活躍。著書に「なにわ野菜」など。


書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。