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書誌情報サマリ

書名

こねない!糖質オフパン　 毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん 　

著者名 飯田 順子／著
著者名ヨミ イイダ,ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池209405158596.6/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000407269
書誌種別 図書
書名 こねない!糖質オフパン　 毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん 　
書名ヨミ コネナイ トウシツ オフ パン
副書名 毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん
副書名ヨミ マイニチ タベテモ フトラナイ パン ショシンシャ デモ カンタン
著者名 飯田 順子／著
著者名ヨミ イイダ,ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-428034-6
ISBN 978-4-07-428034-6
分類記号 596.63
内容紹介 小麦粉のかわりに大豆粉を使い、糖類ゼロの甘味料を使うことで、糖質を大幅カット! 発酵ありの基本の丸パンから、ベーキングパウダーなどでふくらませるクイックブレッドまで、自宅で簡単に作れる糖質オフパンを紹介。
著者紹介 フランスの製菓学校へ留学するなど、フランス菓子を中心に料理やパンについて幅広く学ぶ。自宅アトリエにて少人数制の料理・お菓子・パン教室を主宰。著書に「ガトーマジック」など。
件名1 パン


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