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書誌情報サマリ

書名

お寺ごはん　 家でつくれるお寺のレシピ99 　

著者名 青江 覚峰／[著]
著者名ヨミ アオエ,カクホウ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2012.11

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1 服部702454539596.2/ｱ/一般図書成人室　貸出中  ×

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高見沢 潤子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000425840
書誌種別 図書
書名 お寺ごはん　 家でつくれるお寺のレシピ99 　
書名ヨミ オテラ ゴハン
副書名 家でつくれるお寺のレシピ99
副書名ヨミ イエ デ ツクレル オテラ ノ レシピ キュウジュウキュウ
著者名 青江 覚峰／[著]
著者名ヨミ アオエ,カクホウ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2012.11
ページ数 143p
大きさ 18cm
ISBN 4-7993-1248-3
ISBN 978-4-7993-1248-3
分類記号 596.21
内容紹介 肉、魚をつかわない、ヘルシーでデトックス効果のあるお坊さんの食生活を体験してみましょう。精進料理をベースに、日常生活にも取り入れやすいようアレンジした「お寺ごはん」レシピを紹介します。雲片汁、無明椀、ごま豆腐、飛竜頭、むじなうどん等。
著者紹介 1977年東京生まれ。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。料理僧として料理、食育に取り組む。お寺初のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。
件名1 精進料理


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