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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ノアノア　　 ちくま学芸文庫

著者名 ポール・ゴーギャン／著
著者名ヨミ ポール ゴーギャン
出版者 筑摩書房
出版年月 1999.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町500425269955.6/ｺﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000602863
書誌種別 図書
書名 ノアノア　　 ちくま学芸文庫
書名ヨミ ノア ノア(チクマ ガクゲイ ブンコ)
著者名 ポール・ゴーギャン／著 　 岩切 正一郎／訳
著者名ヨミ ポール ゴーギャン　イワキリ,ショウイチロウ
出版者 筑摩書房
出版年月 1999.10
ページ数 218p
大きさ 15cm
ISBN 4-480-08519-X
分類記号 955.6
件名1 タヒチ島

(他の紹介)内容紹介 伝説、逸話、真実―料理をめぐる３０の物語。
(他の紹介)目次 王様のガレットにまつわる東方の三王
聖ヤコブの帆立貝
恋の成就をもたらしたアントニオのパネトーネ
カテリーナ・デ・メディチとノストラダムスの甘い話
アイスクリームを広めたプロコープ
ポーランド王レクチンスキーは稀代のお菓子研究家
マヨネーズを考案したのは元帥にして大使
ポーツマスにならなかったサンドイッチ
レストランの創始者、ブーランジェ
カリフラワーを愛したデュ・バリー伯爵夫人〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 桜沢 琢海
　１９５９年生まれ。東京都出身。慶応義塾大学経済学部卒業。フランスに暮らして学んだヨーロッパの郷土料理やワインの知識を活かし、放送作家、プランナー、フードコーディネーターとして料理番組や料理雑誌、広告などの企画・制作に携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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