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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界遺産になった食文化　2　

著者名 服部 津貴子／監修
著者名ヨミ ハットリ,ツキコ
出版者 WAVE出版
出版年月 2013.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町009145087383/ﾊ/2児童書児童室　在庫  ○
2 千里207462862383/ｾ/2児童書児童室　在庫  ○
3 高川207463506383/ｾ/2児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000462040
書誌種別 図書
書名 世界遺産になった食文化　2　
書名ヨミ セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ
多巻書名 健康的な食生活地中海料理
著者名 服部 津貴子／監修 　 こどもくらぶ／編
著者名ヨミ ハットリ,ツキコ　コドモ クラブ
出版者 WAVE出版
出版年月 2013.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-87290-974-6
ISBN 978-4-87290-974-6
分類記号 383.8
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。2は、地中海料理を取り上げ、その特徴や食材の秘密、各地方の食文化について解説する。地中海料理のレシピも掲載。
件名1 食生活
件名2 世界無形文化遺産

(他の紹介)内容紹介 市場原理主義とアメリカ陰謀論が飛び交うばかりで、依然として不良債権から抜け出せない日本は、いまやＩＭＦ管理の可能性をもささやかれつつある。世界を劇的に変えたグローバリズムの功罪を検証し、日本型システムの可能性について考える。
(他の紹介)目次 第１章　九・一一以降の世界（世界は変わったのか？
アメリカ自爆テロからアフガニスタン戦争まで　ほか）
第２章　グローバリズムの勝者と敗者（金融グローバリズムの席巻
文化のグローバリゼーション　ほか）
第３章　バンコク・コネクション（バンコクの光と影
アジア的クローニー性について　ほか）
第４章　日本の落日は避けられるか？（人と文化の落日
過小資本問題　ほか）
(他の紹介)著者紹介 中尾 茂夫
　１９５４年長崎生まれ。現在、大阪市立大学経済研究所教授。経済学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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