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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

徴兵令制定史　　

著者名 松下 芳男／著
著者名ヨミ マツシタ,ヨシオ
出版者 内外書房
出版年月 1943

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑201709128392/ﾏ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000169522
書誌種別 図書
書名 徴兵令制定史　　
書名ヨミ チヨウヘイレイ セイテイシ
著者名 松下 芳男／著
著者名ヨミ マツシタ,ヨシオ
出版年月 1943
ページ数 603p
大きさ 22cm
分類記号 392

(他の紹介)目次 しもつかれ（関東地方・栃木県）
大山のとうふ料理（関東地方・神奈川県）
水戸納豆（関東地方・茨城県）
ずんだもち（東北地方・宮城県）
じゃがバター（北海道）
のっぺ（北陸地方・新潟県）
でこまわし（四国地方・徳島県）
武蔵野焼き（関東地方・埼玉県）
下仁田こんにゃく（関東地方・群馬県）
ふくめん（四国地方・愛媛県）〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 服部 幸応
　永禄４年（１５６１年）より続く日本料理の家系。明治１８年（１８８５年）、服部式料理研修会が創立され、現在の学校法人服部学園に至る。学校法人服部学園・服部栄養専門学校５代目理事長・校長。東京生まれ。多くの料理番組を企画・監修。テレビでもおなじみの食の探究者。ほかに食育、料理を通じた地球環境保護の活動にも精力的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 津貴子
　永禄４年（１５６１年）より続く日本料理の家系。フランスおよびスイスの料理学校へ留学ののち、服部流割烹家元第１７代に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事。服部幸応氏は兄。２人の息子の母親(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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