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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おうちで楽しむティー&フードペアリングLESSON　 いちばん美味しく頂くマリアージュのルール 　 メイツ出版のコツがわかる本

著者名 安達 由香里／監修
著者名ヨミ アダチ,ユカリ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川210304440596.7/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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596.7　596.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000809742
書誌種別 図書
書名 おうちで楽しむティー&フードペアリングLESSON　 いちばん美味しく頂くマリアージュのルール 　 メイツ出版のコツがわかる本
書名ヨミ オウチ デ タノシム ティー アンド フード ペアリング レッスン(メイツ シュッパン ノ コツ ガ ワカル ホン)
副書名 いちばん美味しく頂くマリアージュのルール
副書名ヨミ イチバン オイシク イタダク マリアージュ ノ ルール
著者名 安達 由香里／監修
著者名ヨミ アダチ,ユカリ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2022.5
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-7804-2613-7
ISBN 978-4-7804-2613-7
分類記号 596.7
内容紹介 お菓子やフルーツなどおやつタイムだけではなく、食事にも紅茶は合う。スイーツの美味しさが倍増するマリアージュに加え、食事メニューとのマリアージュも紹介。紅茶のおいしい淹れ方やフレーバーティーの楽しみ方も伝える。
件名1 紅茶
件名2 菓子
件名3 料理

(他の紹介)目次 第１章　米がなければ始まらない（ホンデルタの稲作はベトナムの原風景
早起きが鉄則！ハノイの朝メシ　ほか）
第２章　これが食と暮らしの定番！（生春巻きｖｓ揚げ春巻き
独り占めしたくなるハスの茎のあえ物　ほか）
第３章　北から南から味探訪（長距離列車の食事事情
一度は食べたい鍋「チャー・カー」　ほか）
第４章　まだまだある食のあとさき（カフェは内向き？外向き？
暑いから「ダー」は欠かせない　ほか）

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