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書誌情報サマリ

書名

奥薗流・腸美人レシピ　 美と健康は腸を元気にすることから そのための125品 　

著者名 奥薗 壽子／著
著者名ヨミ オクゾノ,トシコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2012.10

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1 野畑208075085596/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○
2 野畑208135178596/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000409840
書誌種別 図書
書名 奥薗流・腸美人レシピ　 美と健康は腸を元気にすることから そのための125品 　
書名ヨミ オクゾノリュウ チョウビジン レシピ
副書名 美と健康は腸を元気にすることから そのための125品
副書名ヨミ ビ ト ケンコウ ワ チョウ オ ゲンキ ニ スル コト カラ ソノ タメ ノ ヒャクニジュウゴヒン
著者名 奥薗 壽子／著
著者名ヨミ オクゾノ,トシコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2012.10
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21158-6
ISBN 978-4-579-21158-6
分類記号 596
内容紹介 腸を元気にすると、生き生きと過ごすことができます。腸のお掃除をしてくれる食物繊維、善玉菌を腸に送り免疫力をアップさせる発酵食品、腸管を守ってくれるネバネバ食品などを使った、シンプルで簡単な料理を紹介します。
著者紹介 京都出身。家庭料理研究家。「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いた簡単でおいしくヘルシーな家庭料理を提唱。著書に「奥薗流・いいことずくめの乾物料理」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 がんが治る、ダイエットに効く、血圧を下げる…。さまざまな効果をうたう健康食品の人気がいま、うなぎのぼりだ。病気になって強い薬を飲むよりも、日常の摂取で病気を予防するという考えはいい。しかし、はたして個々の健康食品にはほんとうに効果はあるのか。科学的根拠にもとづく客観的情報を提供し、上手なつきあい方を提案する。
(他の紹介)目次 １　健康食品とは何か
２　健康食品を検証する
３　「人での試験」がしめす効果
４　ダイエットの真実
５　「あぶら」の混乱
６　がんを治せるか
７　健康食品とのつきあい方
(他の紹介)著者紹介 瀬川 至朗
　１９５４年、岡山県生まれ。１９７７年、東京大学教養学部卒業。毎日新聞社大阪社会部、大阪科学部、東京科学部、ワシントン特派員などを経て、現在、毎日新聞社東京科学環境部副部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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