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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

どうなるの?未来の食べもの 1 最新のフードテックの世界に潜入!  

著者名 清水 洋美/著
著者名ヨミ シミズ,ヒロミ
出版者 汐文社
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内210425948611/シ/1児童書児童室 在庫 
2 東豊中210424966611/シ/1児童書児童室 在庫 
3 高川210426821611/シ/1児童書児童室 在庫 

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イスラム圏-歴史 イスラエル・アラブ紛争

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000868346
書誌種別 図書
書名 どうなるの?未来の食べもの 1 最新のフードテックの世界に潜入!  
書名ヨミ ドウナルノ ミライ ノ タベモノ
副書名 最新のフードテックの世界に潜入!
副書名ヨミ サイシン ノ フード テック ノ セカイ ニ センニュウ
多巻書名
著者名 清水 洋美/著   石川 伸一/監修
著者名ヨミ シミズ,ヒロミ イシカワ,シンイチ
出版者 汐文社
出版年月 2023.2
ページ数 39p
大きさ 27cm
ISBN 4-8113-3003-7
ISBN 978-4-8113-3003-7
分類記号 611.3
内容紹介 続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。1は、試験管で作った肉「培養肉」、大豆で作った肉「代替肉」を取り上げる。
著者紹介 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行う。著書に「ずかんプランクトン」「牧野富太郎」など。
件名1 食糧問題
件名2 農業技術
件名3 食品工学

(他の紹介)内容紹介 欧米による「近代」の押しつけに対する、イスラム的抵抗の歴史に深く分け入る。人類史の矛盾を背負わされたパレスチナ問題をはじめとする、現在のイスラム世界の絶望の声を聞きとる。テロと報復戦争の悪循環を断ち切り、宗教や民族の異なる者同士が平等に出会える社会をつくるために。
(他の紹介)目次 序章 「イスラムの犯行」なのか
第1章 ポストモダン時代のイスラム運動
第2章 アフガニスタンと中央アジア
第3章 イスラム復興運動の長期波動
第4章 パレスチナ、非宗派民主国家への夢
第5章 イスラエル人という揺らぐアイデンティティ
終章 絶望した人たちを見出す
(他の紹介)著者紹介 臼杵 陽
 1956年大分県生まれ。東京外語大学アラビア語学科卒業、東京大学大学院国際関係論博士課程単位取得退学。在ヨルダン日本大使館専門調査員、佐賀大学講師・助教授、エルサレム・ヘブライ大学トールマン平和研究所客員研究員などを経て、現在国立民族学博物館地域研究企画交流センター助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
平井 玄
 1952年生まれ。早稲田大学文学部抹籍。思想史、音楽社会史研究。現在、早稲田大学文学部講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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