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書誌情報サマリ
| 書名 |
どうなるの?未来の食べもの 1 最新のフードテックの世界に潜入!
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| 著者名 |
清水 洋美/著
|
| 著者名ヨミ |
シミズ,ヒロミ |
| 出版者 |
汐文社
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| 出版年月 |
2023.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
庄内 | 210425948 | 611/シ/1 | 児童書 | 児童室 | | 在庫 |
○ |
| 2 |
東豊中 | 210424966 | 611/シ/1 | 児童書 | 児童室 | | 在庫 |
○ |
| 3 |
高川 | 210426821 | 611/シ/1 | 児童書 | 児童室 | | 在庫 |
○ |
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227 227 227.07 227.07
イスラム圏-歴史 イスラエル・アラブ紛争
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1003000868346 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
どうなるの?未来の食べもの 1 最新のフードテックの世界に潜入! |
| 書名ヨミ |
ドウナルノ ミライ ノ タベモノ |
| 副書名 |
最新のフードテックの世界に潜入! |
| 副書名ヨミ |
サイシン ノ フード テック ノ セカイ ニ センニュウ |
| 多巻書名 |
肉 |
| 著者名 |
清水 洋美/著
石川 伸一/監修
|
| 著者名ヨミ |
シミズ,ヒロミ イシカワ,シンイチ |
| 出版者 |
汐文社
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
39p |
| 大きさ |
27cm |
| ISBN |
4-8113-3003-7 |
| ISBN |
978-4-8113-3003-7 |
| 分類記号 |
611.3
|
| 内容紹介 |
続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。1は、試験管で作った肉「培養肉」、大豆で作った肉「代替肉」を取り上げる。 |
| 著者紹介 |
出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行う。著書に「ずかんプランクトン」「牧野富太郎」など。 |
| 件名1 |
食糧問題
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| 件名2 |
農業技術
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| 件名3 |
食品工学
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| (他の紹介)内容紹介 |
欧米による「近代」の押しつけに対する、イスラム的抵抗の歴史に深く分け入る。人類史の矛盾を背負わされたパレスチナ問題をはじめとする、現在のイスラム世界の絶望の声を聞きとる。テロと報復戦争の悪循環を断ち切り、宗教や民族の異なる者同士が平等に出会える社会をつくるために。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 「イスラムの犯行」なのか 第1章 ポストモダン時代のイスラム運動 第2章 アフガニスタンと中央アジア 第3章 イスラム復興運動の長期波動 第4章 パレスチナ、非宗派民主国家への夢 第5章 イスラエル人という揺らぐアイデンティティ 終章 絶望した人たちを見出す |
| (他の紹介)著者紹介 |
臼杵 陽 1956年大分県生まれ。東京外語大学アラビア語学科卒業、東京大学大学院国際関係論博士課程単位取得退学。在ヨルダン日本大使館専門調査員、佐賀大学講師・助教授、エルサレム・ヘブライ大学トールマン平和研究所客員研究員などを経て、現在国立民族学博物館地域研究企画交流センター助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 平井 玄 1952年生まれ。早稲田大学文学部抹籍。思想史、音楽社会史研究。現在、早稲田大学文学部講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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