蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
塩水に漬けるだけ!乳酸発酵の体にいい!おいしいおかず 肉、魚介、野菜の単品漬けからおかずキットまで29種、74レシピ
|
| 著者名 |
荻野 恭子／著
|
| 著者名ヨミ |
オギノ,キョウコ |
| 出版者 |
学研プラス
|
| 出版年月 |
2020.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
東豊中 | 008264384 | 596/ｵ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1003000667110 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
塩水に漬けるだけ!乳酸発酵の体にいい!おいしいおかず 肉、魚介、野菜の単品漬けからおかずキットまで29種、74レシピ |
| 書名ヨミ |
シオミズ ニ ツケル ダケ ニュウサン ハッコウ ノ カラダ ニ イイ オイシイ オカズ |
| 副書名 |
肉、魚介、野菜の単品漬けからおかずキットまで29種、74レシピ |
| 副書名ヨミ |
ニク ギョカイ ヤサイ ノ タンピンズケ カラ オカズ キット マデ ニジュウキュウシュ ナナジュウヨン レシピ |
| 著者名 |
荻野 恭子／著
|
| 著者名ヨミ |
オギノ,キョウコ |
| 出版者 |
学研プラス
|
| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-05-801218-5 |
| ISBN |
978-4-05-801218-5 |
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
食材を砂糖入り塩水に漬けて一晩置くだけ。免疫力アップ、調理が時短になり、減塩にもなる乳酸発酵漬けの作り方を紹介。よだれ鶏、サーモンのピカタ、チキンカレー、親子煮など、乳酸発酵漬けを使ったレシピも多数収録。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「手づくり調味料のある暮らし」など。 |
| 件名1 |
料理
|
| 件名2 |
発酵食品
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| (他の紹介)内容紹介 |
こんな旅行会話本、絶対になかった！フランス語をしゃべる旅がしたいあなたのお供はコレです！パリのホテル・ショップ・レストランで、こんなときにはこう言おう！３５０枚の最新写真付きだから、毎日が安心！思い通りの旅が出来る。 |
| (他の紹介)目次 |
１ トラブラないトラベル会話・フランス語基礎編（乗る
泊まる
食べる
見る
買う
遊ぶ）
２ トラブラないトラベル会話・フランス語実践編（乗り物
ホテル
レストラン
買い物
街中
警察署
病院）
３ フランス語をしゃべるフランス旅行した〜い！（フランスで嫌われないために
フランス語は怖くない
覚えておきたい基本単語集
すぐ使える短文集）
巻末情報（日本からのアクセス、国内交通事情
パリ最新ホテル事情
パリ最新レストラン事情
パリ発お薦めバスツアーガイド
コート・ダジュール・ガイド
フランス国内インフォメーション） |
| (他の紹介)著者紹介 |
田中 成和
１９４９年、大阪府生まれ。立教大学大学院博士後期課程（フランス文学）に学ぶ。立教大学、明治大学などの講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡辺 隆司
１９５０年、大阪府生まれ。早稲田大学大学院博士課程（フランス文学）で学んだ後、フランス政府給費留学生としてパリ第４大学で第三期博士課程ＤＥＡ取得。青山学院大学、日本女子大学などの講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
マルグリエス，マルク＝ダニエル
１９５３年、パリ郊外サンクルー生まれ。パリ第３大学で中国語博士課程ＤＥＡ取得。青山学院大学、慶応義塾大学などの講師。渡辺隆司と共同でフランス語研修旅行「マルク＆タカシツアー」を実施し、好評を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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