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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
千里 | 006806137 | 648.2/シ/ | 一般図書 | 参考室 | | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1002000293459 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
知っておいしい肉事典 |
書名ヨミ |
シッテ オイシイ ニクジテン |
著者名 |
実業之日本社/編
|
著者名ヨミ |
ジツギョウ ノ ニホンシャ |
出版者 |
実業之日本社
|
出版年月 |
2011.9 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-408-45337-8 |
ISBN |
978-4-408-45337-8 |
分類記号 |
648.2
|
内容紹介 |
正しい知識があれば、肉はもっと旨く、もっと楽しくなる-。牛、豚、鶏からハムやソーセージ、ホルモン、ジビエまで133種類を網羅し、味や食感の特徴や扱い方、調理のポイントなどを解説する。 |
件名1 |
肉・肉製品
|
(他の紹介)内容紹介 |
豊かな教育環境をつくるにはどうするか。研究者と弁護士の共同作業で、判例からその指針をひきだす。 |
(他の紹介)目次 |
第1部 学習への権利(教育内容と学習への権利) 第2部 子どもの人権(自己決定権)(信教・思想の自由 子どもの自己決定権 教育情報とプライバシーの権利 体罰と懲戒 いじめ) 第3部 教育環境(ハンディキャップを持つ子どもの権利 スクール・セクシュアル・ハラスメント 学校事故 地域の教育活動と子どもの事故) |
(他の紹介)著者紹介 |
浪本 勝年 立正大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 箱田 英子 弁護士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 岩崎 政孝 弁護士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 吉岡 睦子 弁護士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 船木 正文 大東文化大学助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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