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書誌情報サマリ

書名

おかしなおかし　　 KIDS CAN!わくわく体験シリーズ

著者名 山本 ゆりこ／著
著者名ヨミ ヤマモト,ユリコ
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2001.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里204798961596/ﾔ/児童書児童室　在庫  ○

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平野 顕子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1000000138780
書誌種別 図書
書名 おかしなおかし　　 KIDS CAN!わくわく体験シリーズ
書名ヨミ オカシナ オカシ(キッズ カン ワクワク タイケン シリーズ)
著者名 山本 ゆりこ／著
著者名ヨミ ヤマモト,ユリコ
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2001.4
ページ数 35p
大きさ 20×22cm
ISBN 4-89309-224-3
分類記号 596.65
内容紹介 タコやうさぎやコアラの形のクッキー、ロボットのパイやウエハースで作るヘンゼルとグレーテルのおかしの家など、いつものお菓子が夢いっぱいのかわいいお菓子に大変身。
著者紹介 1972年福岡県生まれ。日本女子大学食物学科卒業。渡仏し、パリのリッツ・エスコフィエとコルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得。著書に「飾るお菓子贈るお菓子」がある。
件名1 菓子

(他の紹介)目次 クッキー生地をつくろう
いろんな色のクッキー生地
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ロボットパイ
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イチゴのバースディケーキ
メリークリスマス！
おかしの家
(他の紹介)著者紹介 山本 ゆりこ
　１９７２年、福岡県生まれ。日本女子大学食物学科卒業後、１年間の準備期間を経て、１９９６年にフランスへ渡る。パリのリッツ・エスコフィエとコルドン・ブルーで、製菓のグラン・ディプロムを取得。その後、パリのホテル、レストランや菓子屋で研修を重ねる。日本の雑誌への執筆のほか、フランスを中心に、ヨーロッパ各国のお菓子屋を歩きまわり、その熱中ぶりを買われて、大手菓子メーカーの商品企画のアドバイザーや、企業のコーポレーターとしても活躍している。著書に『飾るお菓子　贈るお菓子』（ブロンズ新社）がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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