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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

腐敗性物質　 田村隆一自撰詩集 　 講談社文芸文庫

著者名 田村 隆一／[著]
著者名ヨミ タムラ,リュウイチ
出版者 講談社
出版年月 1997.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑203850227911.5/ﾀ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000537278
書誌種別 図書
書名 腐敗性物質　 田村隆一自撰詩集 　 講談社文芸文庫
書名ヨミ フハイセイ ブッシツ(コウダンシャ ブンゲイ ブンコ)
副書名 田村隆一自撰詩集
副書名ヨミ タムラ リュウイチ ジセン シシュウ
著者名 田村 隆一／[著]
著者名ヨミ タムラ,リュウイチ
出版者 講談社
出版年月 1997.4
ページ数 266p
大きさ 16cm
ISBN 4-06-197563-3
分類記号 911.56

(他の紹介)内容紹介 好評『食材図典』の第２弾。身近なのに知らない加工食材の世界。パン、パスタ、チーズから漬物、納豆、香辛料まで総項目数２０００。１テーマ１見開きで、見やすく、楽しく、引きやすく。生鮮食材編の３０００点を上回る３５００点以上の図版を駆使。
(他の紹介)目次 魚介類・藻類加工品
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調味料、香辛料
西洋料理の食材
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書店リンク

  

内容細目

1 四千の日と夜   13-78
2 言葉のない世界   79-110
3 腐敗性物質   111-118
4 恐怖の研究   119-136
5 緑の思想   137-170
6 奴隷の歓び   171-234
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