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書誌情報サマリ

書名

精進料理をくらしの中で　 こころの食卓 　

著者名 藤井 宗哲／著
著者名ヨミ フジイ,ソウテツ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2000.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑800286817596.2/ﾌ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000125030
書誌種別 図書
書名 精進料理をくらしの中で　 こころの食卓 　
書名ヨミ ショウジン リョウリ オ クラシ ノ ナカ デ
副書名 こころの食卓
副書名ヨミ ココロ ノ ショクタク
著者名 藤井 宗哲／著 　 藤井 まりこ／著
著者名ヨミ フジイ,ソウテツ　フジイ,マリコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2000.10
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 4-14-080554-4
分類記号 596.21
内容紹介 天地いっぱいをいただく精進料理。宗哲和尚が説く精進料理のこころとあわせて、手軽でおいしく、楽しくいただけて家庭でできる、朝、昼、夕、そして智慧のレシピ78点を紹介する。
著者紹介 1941年大阪生まれ。仏教大学中退。鎌倉の不識庵住職。著書に「精進料理辞典」など。
件名1 精進料理

(他の紹介)内容紹介 精進料理はからだとこころにやさしい料理。天地いっぱいをいただく精進料理。宗哲和尚が説く精進料理のこころとあわせて、家庭でできる朝、昼、夕、そして智慧のレシピ７８点を紹介。だれでもかんたんに今日から精進料理をおいしくいただける。
(他の紹介)目次 朝食は人生の始まり（朝のレシピ（緑豆がゆ
千切り大根の梅あえ　ほか）
自然の恵みを楽しんで）
人と出会う昼食（昼のレシピ（そうめん薬味添え
モロヘイヤ梅肉たたき　ほか）
素材を生かして癒される）
夕食がこころをおさめる（夕のレシピ（茶筅なすのオクラ添え
枝豆すり流し　ほか）
こころも体も「食べて」育つ）
智慧ありて食（智慧のレシピ（けんちん汁
こんにゃくカレー　ほか）
智慧の薬膳料理　ほか）

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