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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

冬の犬　　 Crest books

著者名 アリステア・マクラウド／著
著者名ヨミ アリステア マクラウド
出版者 新潮社
出版年月 2004.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中005223607933.7/ﾏ/一般図書成人室　在庫  ○

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アリステア・マクラウド　中野 恵津子

書誌詳細

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タイトルコード 1000000642417
書誌種別 図書
書名 冬の犬　　 Crest books
書名ヨミ フユ ノ イヌ(クレスト ブックス)
著者名 アリステア・マクラウド／著 　 中野 恵津子／訳
著者名ヨミ アリステア マクラウド　ナカノ,エツコ
出版者 新潮社
出版年月 2004.1
ページ数 262p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-590037-4
分類記号 933.7
内容 内容:すべてのものに季節がある 二度目の春 冬の犬 完璧なる調和 鳥が太陽を運んでくるように 幻影 島 クリアランス
内容紹介 カナダ東端の厳冬の島で、犬、馬、鷲ら動物と共に、祖先の声に耳を澄ませながら、人生の時を刻む人々。人生の美しさと哀しみ、短編小説の気品に満ちた8編を収録。
著者紹介 1936年カナダ・サスカチェアン州生まれ。きこり、坑夫、漁師などをして学資を稼ぎ、博士号を取得。2000年春まで、ウインザー大学で英文学の教壇に立つ。

(他の紹介)内容紹介 本書は、冷凍食品の歴史、学理から生産、流通、消費にいたるまで最新の情報をすべて網羅している。
(他の紹介)目次 １　基礎
２　製造
３　装置・機械
４　包装
５　生産管理
６　衛生管理
７　規格・基準
８　検査
９　流通
１０　消費
１１　製品開発
１２　フローズンチルド食品

書店リンク

  

内容細目

1 すべてのものに季節がある   5-16
2 二度目の春   17-50
3 冬の犬   51-76
4 完璧なる調和   77-122
5 鳥が太陽を運んでくるように   123-134
6 幻影   135-186
7 島   187-232
8 クリアランス   233-255
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