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書誌情報サマリ

書名

香り高い焼き菓子大人のBAKE　 洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた 　

著者名 荻田 尚子／著
著者名ヨミ オギタ,ヒサコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209359256596.6/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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荻田 尚子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000387589
書誌種別 図書
書名 香り高い焼き菓子大人のBAKE　 洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた 　
書名ヨミ カオリタカイ ヤキガシ オトナ ノ ベイク
副書名 洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた
副書名ヨミ ヨウシュ スパイス ハーブ シオ オ キカセタ
著者名 荻田 尚子／著
著者名ヨミ オギタ,ヒサコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-71704-2
ISBN 978-4-416-71704-2
分類記号 596.65
内容紹介 ふだんよく作る焼き菓子が、洋酒、スパイス、ハーブ、塩の4つの素材のコンビネーションで、ワンランク上の大人味に変身。甘さ控えめで、ワインやブランデーなどにも合う大人向けの焼き菓子を紹介します。
著者紹介 大学卒業後、製菓専門学校で学ぶ。フランス菓子店勤務、料理研究家・石原洋子のアシスタントを経て、お菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「魔法のゼリー」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 くろぶたのバーティは、グレアムさんのうちのぶたです。ある夜のこと、たいくつしたバーティは、たのしい計画をたてると、ぶたごやをぬけだしました。ともだちのうさぎたちもさそって、いさんでくりだしたのですが、さんざんな目にあって…？！「たのしい川べ」の作者ケネス・グレアムが、むすこのアラステアのために書いた、楽しくゆかいなものがたり。小学校低・中学年から。

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