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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品学講義　1　

著者名 金田 尚志／編著
著者名ヨミ カネダ,タカシ
出版者 光生館
出版年月 1987.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000732727498.5/ｼ/1一般図書書庫その他　在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000002566
書誌種別 図書
書名 食品学講義　1　
書名ヨミ ショクヒンガク コウギ
多巻書名 食品学総論
著者名 金田 尚志／編著 　 五十嵐 脩／編著
著者名ヨミ カネダ,タカシ　イガラシ,オサム
出版者 光生館
出版年月 1987.9
ページ数 214p
大きさ 21cm
ISBN 4-332-04022-8
分類記号 498.51
件名1 食品

(他の紹介)内容紹介 中東ムスリム社会においてジェンダーの観念が形成される経緯を、先行する社会や隣接社会、および西欧による植民地支配との関連において歴史的に解明する。ヴェールに包まれたイスラーム社会の女性の歴史を、アラブ人自身が平易に語る。
(他の紹介)目次 第１部　イスラーム以前の中東（メソポタミア
地中海地域の中東世界）
第２部　基礎となる言説（女性とイスラームの勃興
過渡期
入念な言説構築
中世イスラーム）
第３部　新たな言説（社会的変化と知的変化
ヴェールに関する言説
最初のフェミニスト
さまざまの声
未来に向けての闘い）
(他の紹介)著者紹介 アハメド，ライラ
　エジプト生まれ。イギリスで大学教育を終え、アブダビ、アメリカ合衆国で教鞭をとる。マサチューセッツ大学正教授を経て、現在、ハーバード大学神学部宗教学科女性学教授。主著に「エドワード・ウィリアム・レイン」（１９７８年）「イスラームにおける女性とジェンダー」（’９２年）「国境線の旅」（’９９年）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
熊谷 滋子
　１９５８年生まれ。津田塾大学大学院英文学研究科博士課程中退。社会言語学専攻。現在、静岡大学助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
森野 和弥
　１９６１年生まれ。上智大学大学院文学研究科博士後期課程中退。身体文化論専攻。現在、静岡大学助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
林 正雄
　１９４６年生まれ。東京教育大学大学院文学研究科博士課程中退。英文学専攻。現在、静岡大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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