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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日々是「好食」　　

著者名 福原 義春／著
著者名ヨミ フクハラ,ヨシハル
出版者 マガジンハウス
出版年月 c2000

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑204439301596.0/ﾌ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000114527
書誌種別 図書
書名 日々是「好食」　　
書名ヨミ ヒビ コレ コウショク
著者名 福原 義春／著
著者名ヨミ フクハラ,ヨシハル
出版者 マガジンハウス
出版年月 c2000
ページ数 253p
大きさ 20cm
ISBN 4-8387-1236-7
分類記号 596.04
内容紹介 おいしい話+おいしいエッセイに舌つづみ。渡辺貞夫、林えり子、鈴木忠雄、土屋耕一、岸惠子ら、ジャンルの異なる12人との対談集に、薬味として「おいしいエッセイ」を加えた。『味の手帖』連載を単行本化。
著者紹介 1931年東京都生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業。資生堂会長。著書に「部下がついてくる人」など。
件名1 食生活

(他の紹介)内容紹介 料理の味は千差万別、ジャンルの異なる１２人との対談集に、薬味として「おいしいエッセイ」を加えてみました。
(他の紹介)目次 第１部　おいしいエッセイ（てんやものの誘惑
人生はそばとうどん
カレーライスかライスカレーか？
うなぎのブツ切り　ほか）
第２部　おいしい対談（渡辺貞夫―人の笑顔を見るために仕事をする。
林えり子―「東京ことば」の心意気と文化。
鈴木忠雄―ワインブームの仕掛け人、その秘策とは。
大宅映子―努力してこその達成感が好き。　ほか）

書店リンク

  

内容細目

1 おいしいエッセイ   10-63
2 人の笑顔を見るために仕事をする。   64-79
渡辺 貞夫／対談
3 「東京ことば」の心意気と文化。   80-95
林 えり子／対談
4 ワインブームの仕掛け人、その秘策とは。   96-109
鈴木 忠雄／対談
5 努力してこその達成感が好き。   110-126
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