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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

基礎日本料理　　

著者名 土井 勝／著
著者名ヨミ ドイ,マサル
出版者 柴田書店
出版年月 1983.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000147595596/ﾄﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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白坂 洋一／監修

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000270676
書誌種別 図書
書名 基礎日本料理　　
書名ヨミ キソ ニホン リョウリ
著者名 土井 勝／著
著者名ヨミ ドイ,マサル
出版者 柴田書店
出版年月 1983.12
ページ数 263p
大きさ 27cm
ISBN 4-388-05514-X
分類記号 596.21
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 「シュピオ」の前身雑誌である「探偵文学」は、昭和１０（１９３５）年に、同人誌として創刊され、実験的な試みを重ねながら、次第に誌面を充実させていった。さらに、「シュピオ」と改題し、大衆娯楽雑誌から、真の専門雑誌を目指し、孤軍奮闘する。軍靴の音が高まりつつある時代、探偵小説隆盛期の最後の雑誌に、情熱を注いだ作家たちの意地と息遣いが伝わってくる。

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