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書誌情報サマリ

書名

発酵パワーで元気になるみそレシピ　 かんたん!ヘルシー!手づくりみそとみそレシピ 　

著者名 大瀬 由生子／著
著者名ヨミ オオセ,ユウコ
出版者 春陽堂書店
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部008662975596/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000824914
書誌種別 図書
書名 発酵パワーで元気になるみそレシピ　 かんたん!ヘルシー!手づくりみそとみそレシピ 　
書名ヨミ ハッコウ パワー デ ゲンキ ニ ナル ミソ レシピ
副書名 かんたん!ヘルシー!手づくりみそとみそレシピ
副書名ヨミ カンタン ヘルシー テズクリ ミソ ト ミソ レシピ
著者名 大瀬 由生子／著
著者名ヨミ オオセ,ユウコ
出版者 春陽堂書店
出版年月 2022.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-394-90421-2
ISBN 978-4-394-90421-2
分類記号 596
内容紹介 日本が誇る発酵食品・みそ。1日でできる炊飯器みそや昔ながらの基本の米みその作り方をはじめ、みそ汁の作り方、ディップやおつまみといったみそレシピ、さばのみそ煮などのメインになるみそ料理、みそを使ったおやつを紹介。
著者紹介 料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。著書に「食べることは生きること」「食べる米ぬか健康法」「手軽でおいしい!サバ缶レシピ」など。
件名1 料理
件名2 味噌


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