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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

からだが整う発酵おつまみ　 免疫力が上がる、おいしくなる 　 料理の本棚

著者名 真藤 舞衣子／著
著者名ヨミ シンドウ,マイコ
出版者 立東舎
出版年月 2020.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内209940741596/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000628796
書誌種別 図書
書名 からだが整う発酵おつまみ　 免疫力が上がる、おいしくなる 　 料理の本棚
書名ヨミ カラダ ガ トトノウ ハッコウ オツマミ(リョウリ ノ ホンダナ)
副書名 免疫力が上がる、おいしくなる
副書名ヨミ メンエキリョク ガ アガル オイシク ナル
著者名 真藤 舞衣子／著
著者名ヨミ シンドウ,マイコ
出版者 立東舎
出版年月 2020.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8456-3482-8
ISBN 978-4-8456-3482-8
分類記号 596
内容紹介 塩麴、みそ、酒粕、ヨーグルト、ビネガー、ナンプラーといった身近な「発酵食品」を使ったヘルシーなおつまみ106品を紹介。どんなお酒にも合わせやすくて、からだの中から健やかになるおつまみが満載。
著者紹介 フランスのリッツ・エスコフィエ・パリ料理学校でディプロマを取得。料理家。カフェ「マイアンmy‐an」のオーナー。著書に「箸休め」など。
件名1 料理
件名2 発酵食品


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