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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

旬の味手帖　　

著者名 野澤 幸代／著
著者名ヨミ ノザワ,サチヨ
出版者 成美堂出版
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210789871596/ﾉ/一般図書成人室　在庫  ○

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大庭 輝／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001037708
書誌種別 図書
書名 旬の味手帖　　
書名ヨミ シュン ノ アジ テチョウ
著者名 野澤 幸代／著 　 久保 香菜子／著
著者名ヨミ ノザワ,サチヨ　クボ,カナコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2025.3
ページ数 383p
大きさ 19cm
ISBN 4-415-33529-2
ISBN 978-4-415-33529-2
分類記号 596
内容紹介 旬の時期にしか手に入らない食材が、食卓に四季を運んでくる。ふきのとうの天ぷら、水なすのカルパッチョ風、ぎんなんの素揚げ、下仁田ねぎのアンチョビ焼きなど、季節の「おいしい」を味わえるレシピを紹介。
著者紹介 神田生まれ。フードジャーナリスト。料理制作に携わる。
件名1 料理
書誌来歴・版表示 「旬の味手帖 春と夏」(2016年刊)と「旬の味手帖 秋と冬」(2016年刊)の再編集

(他の紹介)内容紹介 毎日飲んでいる薬、降圧剤、風邪薬、胃腸薬、抗アレルギー薬、鎮痛薬などを大量に服用したり、長期で飲み続けると脳へのダメージが！持病薬の見直しや睡眠習慣の改善、運動、食事、アロマテラピーなどによる認知症予防法も多数紹介。
(他の紹介)目次 序章　認知症を加速させる原因はこんなにある！
第１章　認知症の症状と検査法
第２章　常用薬が認知症の引き金に
第３章　抗認知症薬としくみ
第４章　認知症を予防するには
第５章　認知症患者さんへの向き合い方
(他の紹介)著者紹介 宇多川 久美子
　１９５９年千葉県生まれ。明治薬科大学卒業。薬剤師・栄養学博士（米ＡＨＣＮ大学）。一般社団法人「国際感食協会」代表理事。（有）「ユアケー」代表取締役。ＮＰＯ法人「統合医学健康増進会」常務理事。医療の現場に身を置きながら薬漬けの治療法に疑問を感じ、「薬を使わない薬剤師」を目指す。現在は、自らの経験と栄養学・運動生理学等の豊富な知識を活かし、感じて食べる「感食」・楽しく歩く「ハッピー☆ウォーク」を中心に、薬に頼らない健康法を多くの人々に伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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