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書誌情報サマリ

書名

60歳から始めたいほんとうにおいしいものだけ!石原洋子の電子レンジベストメニュー　　

著者名 石原 洋子／著
著者名ヨミ イシハラ,ヒロコ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.3

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1 庄内210234639596/ｲ/一般図書シニア　在庫  ○
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000785059
書誌種別 図書
書名 60歳から始めたいほんとうにおいしいものだけ!石原洋子の電子レンジベストメニュー　　
書名ヨミ ロクジッサイ カラ ハジメタイ ホントウ ニ オイシイ モノ ダケ イシハラ ヒロコ ノ デンシ レンジ ベスト メニュー
著者名 石原 洋子／著
著者名ヨミ イシハラ,ヒロコ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.3
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-22300-8
ISBN 978-4-418-22300-8
分類記号 596
内容紹介 シニアになってもおいしさを優先したいなら、レンジが便利! 料理家歴45年で培った電子レンジ料理の集大成。チキンクリーム煮、鮭の照り焼き、麻婆豆腐など、火を使わずに、だれでもおいしく作れる100品を紹介します。
著者紹介 料理研究家。自由学園、各分野料理の第一人者に学び、料理家のアシスタントを経て、自宅で料理教室を45年以上開く。著書に「レシピに頼らず料理は割合でおぼえましょう。」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 おいしさを諦めない、ラクすることを許す。レンジで極上レシピ！料理家歴４５年で培った電子レンジ料理の集大成、１００品。
(他の紹介)目次 １章　肉ベストメニュー（蒸し鶏
鶏の照り焼き　ほか）
２章　魚介ベストメニュー（鮭と白菜のみそ蒸し
さばのみそ煮　ほか）
３章　豆腐ベストメニュー（麻婆豆腐
豆腐の肉巻き　ほか）
４章　野菜ベストメニュー（ゆでキャベツ
キャベツとあさりの酒蒸し　ほか）
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
　料理研究家。自由学園で学ぶ。卒業後は家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は４５年以上になり、生徒さんが絶えず集まる人気が続いている。明るい人柄と、確かな技術に基づく指導に定評がある。テレビの料理番組に１３年以上レギュラー出演し、雑誌や、書籍でも活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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