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内容紹介

島砂糖とバナナのケーキ、ローズマリーとチーズのスコーン、コーヒーゼリー…。東京・目黒のカフェ&レストラン「wellk」のケーキや焼き菓子、冷たいデザートのレシピを、作りやすいようにアレンジして紹介する。

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タイトルコード

1003001148858

書誌種別

図書

著者名

石原 寛史／著

著者名ヨミ

イシハラ,ヒロフミ

出版者

家の光協会

出版年月

2026.6

ページ数

95p

大きさ

26cm

ISBN

4-259-56875-7

分類記号

596.65

書名

wellkのお菓子教室　 シンプルで作りやすいカフェのケーキ・焼き菓子・デザート 　

書名ヨミ

ウェルク ノ オカシ キョウシツ

副書名

シンプルで作りやすいカフェのケーキ・焼き菓子・デザート

副書名ヨミ

シンプル デ ツクリヤスイ カフェ ノ ケーキ ヤキガシ デザート

著者紹介

大阪府生まれ。辻製菓専門学校製菓・製パンコース卒業。カフェ&レストラン「wellk」など店舗運営の傍ら、ケータリング、レシピ監修など幅広く活動。

件名1

菓子