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内容紹介

ありふれた肉、魚介、野菜が、心を満たす「ごちそう」に生まれ変わる。フランス・バスク地方出身のシェフが、フランスで親しまれている料理を、日本の食材を使って手軽にアレンジしたレシピを紹介する。

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タイトルコード

1003001147761

書誌種別

図書

著者名

Jordan／著

著者名ヨミ

Jordan

出版者

KADOKAWA

出版年月

2026.6

ページ数

110p

大きさ

26cm

ISBN

4-04-330009-9

分類記号

596.23

書名

フランス家庭式ごはん　 「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ! 　

書名ヨミ

フランス カテイシキ ゴハン

副書名

「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ!

副書名ヨミ

イツモ ノ ショクザイ デ コンナ タベカタ アッタンダ

著者紹介

フランス・バスク地方出身。グルメサンドウィッチ専門店「クラフトサンドウィッチ」、ガトーバスク専門店「ムッシュ・ルイ」のオーナーシェフ。

件名1

料理(西洋)-フランス