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内容紹介

明治以降、軍拡を支えた財源は酒税だったが、戦線が拡大するなか食料のコメ不足が深刻化。酒づくりへの風当たりは強まり、日本酒愛飲家は徐々に姿を消していった。増税に耐え、米に泣いた日本酒の歴史をたどる。

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タイトルコード

1003001141938

書誌種別

図書

著者名

横田 弘幸／著

著者名ヨミ

ヨコタ,ヒロユキ

出版者

敬文舎

出版年月

2026.5

ページ数

247p

大きさ

19cm

ISBN

4-911104-51-4

分類記号

588.52

書名

酒の近現代史　 酒は涙かため息か!! 　 ほろ酔いばなし

書名ヨミ

サケ ノ キンゲンダイシ(ホロヨイバナシ)

副書名

酒は涙かため息か!!

副書名ヨミ

サケ ワ ナミダ カ タメイキ カ

著者紹介

東京出身。ジャーナリスト。元読売日本交響楽団理事長。一般社団法人日本エッセイストクラブ理事、酒史学会会員。著書に「酒の日本文化史」「酒の『徒然草』」など。

件名1

清酒-歴史

件名2

清酒製造業-歴史

件名3

酒税-歴史