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内容紹介

材料がない、儲からない。それでも伝統の担い手たちが「つくり続ける」のはなぜか。ジョージアワインから日本酒、民藝まで、驚くべき「小さな伝統」とものづくりの世界を紹介し、伝統の現代的実践のありかたを紐解く。

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タイトルコード

1003001137392

書誌種別

図書

著者名

小倉 ヒラク／著

著者名ヨミ

オグラ,ヒラク

出版者

講談社

出版年月

2026.4

ページ数

226p

大きさ

18cm

ISBN

4-06-543348-5

分類記号

588.51

書名

僕たちは伝統とどう生きるか　　 講談社現代新書 2808

書名ヨミ

ボクタチ ワ デントウ ト ドウ イキルカ(コウダンシャ ゲンダイ シンショ)

著者紹介

東京都生まれ。発酵デザイナー。発酵食品の専門店「発酵デパートメント」をオープン。「てまえみそのうた」でグッドデザイン賞2014受賞。著書に「発酵文化人類学」など。

件名1

発酵食品

件名2

民芸