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内容紹介

「食」を取り巻く状況や課題を知り、どのように食料安全保障を守り、食品ロスを減らすことができるのかを学ぶ本。3は、環境問題や担い手不足、食料生産を支える技術、食品ロスなど、未来の食料について解説する。

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タイトルコード

1003001123742

書誌種別

図書

著者名

井出 留美／監修

著者名ヨミ

イデ,ルミ

出版者

保育社

出版年月

2026.3

ページ数

39p

大きさ

27cm

ISBN

4-586-08727-3

分類記号

611.3

書名

食料の未来と私たちの暮らし　3　

書名ヨミ

ショクリョウ ノ ミライ ト ワタシタチ ノ クラシ

件名1

食糧問題