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内容紹介

「食」を取り巻く状況や課題を知り、どのように食料安全保障を守り、食品ロスを減らすことができるのかを学ぶ本。2は、すし店に魚や貝が並ぶまで、畜産農家の悩みなど、魚と肉について、おすしと焼肉を通して解説する。

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タイトルコード

1003001123741

書誌種別

図書

著者名

井出 留美／監修

著者名ヨミ

イデ,ルミ

出版者

保育社

出版年月

2026.3

ページ数

39p

大きさ

27cm

ISBN

4-586-08726-6

分類記号

611.3

書名

食料の未来と私たちの暮らし　2　

書名ヨミ

ショクリョウ ノ ミライ ト ワタシタチ ノ クラシ

件名1

食糧問題