検索結果書誌詳細

内容紹介

洋食のプロが、基本のソースから揚げ物、サラダ、缶詰を使ったレシピまで、手抜きでもおいしくできる秘伝のレシピを紹介。パティシエの江口和明シェフとコラボした「電子レンジで作る簡単ショートケーキ」のレシピも掲載する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1003001111216

書誌種別

図書

著者名

大宮 勝雄／著

著者名ヨミ

オオミヤ,カツオ

出版者

世界文化社

出版年月

2026.1

ページ数

104p

大きさ

26cm

ISBN

4-418-26300-4

分類記号

596.23

書名

洋食、これでよかったんだ!　　 一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書

書名ヨミ

ヨウショク コレ デ ヨカッタンダ(イチリュウ シェフ ノ カンタン デ オイシイ リョウリ ノ キョウカショ)

著者紹介

東京・浅草「レストラン大宮」オーナーシェフ。

件名1

料理(西洋)