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内容紹介

若竹スープ、子もちキュウリ、白菜ザーサイ…。マンネリな食卓が見違えるほど豊かになる、笠原流「旬副菜」と「汁物」のレシピを紹介する。おいしくつくれるコツやアイデアが満載。『ESSE』連載に加筆・再構成。

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タイトルコード

1003001108714

書誌種別

図書

著者名

笠原 将弘／著

著者名ヨミ

カサハラ,マサヒロ

出版者

扶桑社

出版年月

2025.12

ページ数

111p

大きさ

26cm

ISBN

4-594-62445-3

分類記号

596

書名

笠原将弘の旬副菜の極み159　 予約のとれない和食屋 　

書名ヨミ

カサハラ マサヒロ ノ シュンフクサイ ノ キワミ ヒャクゴジュウキュウ

副書名

予約のとれない和食屋

副書名ヨミ

ヨヤク ノ トレナイ ワショクヤ

著者紹介

日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘の副菜の極み158」「笠原将弘の献立の極み70」など。

件名1

料理