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内容紹介

スパイス&ハーブの詳しくてわかりやすい入門書。全80種のスパイス&ハーブのプロフィールと使い方、歴史とのつながり、料理レシピ、暮らしの中での役立て方などを解説。「スパイス&ハーブ検定」の予想問題も掲載。

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タイトルコード

1003001105350

書誌種別

図書

著者名

主婦の友社／編

著者名ヨミ

シュフ ノ トモシャ

出版者

主婦の友社

出版年月

2026.1

ページ数

147p

大きさ

21cm

ISBN

4-07-461801-9

分類記号

617.6

書名

スパイス&ハーブの使いこなし事典　 スパイス&ハーブ検定1級・2級・3級公式テキスト 　

書名ヨミ

スパイス アンド ハーブ ノ ツカイコナシ ジテン

副書名

スパイス&ハーブ検定1級・2級・3級公式テキスト

副書名ヨミ

スパイス アンド ハーブ ケンテイ イッキュウ ニキュウ サンキュウ コウシキ テキスト

件名1

香辛料

件名2

ハーブ