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内容紹介

47都道府県の「地元の味」が大集合! 各地の特産品や独自の技術を使った個性豊かなメニューを、その土地の特色や歴史とともに紹介します。伝統の味を家庭で再現できるミニレシピ付き。

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タイトルコード

1003001104686

書誌種別

図書

著者名

「郷土料理ずかん」編集室／著

著者名ヨミ

キョウド リョウリ ズカン ヘンシュウシツ

出版者

メイツユニバーサルコンテンツ

出版年月

2025.11

ページ数

128p

大きさ

21cm

ISBN

4-7804-3094-3

分類記号

383.81

書名

日本全国郷土料理ずかん　 たのしく学ぶご当地の味と文化 　 まなぶっく

書名ヨミ

ニホン ゼンコク キョウド リョウリ ズカン(マナブック)

副書名

たのしく学ぶご当地の味と文化

副書名ヨミ

タノシク マナブ ゴトウチ ノ アジ ト ブンカ

件名1

料理(日本)