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内容紹介

熱帯の森で育ったカカオが宝石のようなチョコレートになるまでを、わかりやすく紹介。チョコレートの歴史とあゆみ、世界の名品、ショコラティエの職人技や、ご当地チョコレートなども収録する。

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タイトルコード

1003001104067

書誌種別

図書

著者名

ちょこれいじ／著

著者名ヨミ

チョコレイジ

出版者

メイツユニバーサルコンテンツ

出版年月

2025.11

ページ数

128p

大きさ

21cm

ISBN

4-7804-3101-8

分類記号

588.34

書名

チョコレートの世界　 魅惑のお菓子のおいしさとその先にあるもの 　10歳からのみらい読本 まなぶっく

書名ヨミ

チョコレート ノ セカイ(マナブック)

副書名

魅惑のお菓子のおいしさとその先にあるもの

副書名ヨミ

ミワク ノ オカシ ノ オイシサ ト ソノサキ ニ アル モノ

著者紹介

佐賀県唐津市生まれ。旅するチョコレートコンシェルジュ。

件名1

チョコレート