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内容紹介

富山・過疎の村のフレンチ、北海道・秘境のオーベルジュ…。今、ほんとうの贅沢は「地方」にある。世界の富裕層がこぞって訪れる名店から、これから流行ること必至の注目店・エリアを厳選して紹介する。

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タイトルコード

1003001096781

書誌種別

図書

著者名

柏原 光太郎／著

著者名ヨミ

カシワバラ,コウタロウ

出版者

ダイヤモンド社

出版年月

2025.10

ページ数

230p

大きさ

21cm

ISBN

4-478-12350-8

分類記号

673.97

書名

世界の富裕層は日本で何を食べているのか?　 日本人の9割は知らない 　

書名ヨミ

セカイ ノ フユウソウ ワ ニホン デ ナニ オ タベテ イル ノカ

副書名

日本人の9割は知らない

副書名ヨミ

ニホンジン ノ キュウワリ ワ シラナイ

著者紹介

慶應義塾大学卒。『文春マルシェ』チーフプロデューサー等を経て、ガストロノミープロデューサー。「一般社団法人日本ガストロノミー協会」会長。「食の熱中小学校」校長。

件名1

飲食店

件名2

観光事業-日本