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内容紹介

「かつお出汁」の風味がする菜っ葉、カナリア色のきゅうり、皮が白いなす、中が紅色の大根…。日本の宝ともいうべき古来種野菜約200種を、四季別に写真とともに紹介。おすすめの食べ方も掲載する。

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タイトルコード

1003001088968

書誌種別

図書

著者名

warmerwarmer／著

著者名ヨミ

ウォーマー ウォーマー

出版者

オレンジページ

出版年月

2025.10

ページ数

255p

大きさ

19cm

ISBN

4-86593-759-6

分類記号

626.11

書名

日本のうつくしい野菜　　

書名ヨミ

ニッポン ノ ウツクシイ ヤサイ

件名1

蔬菜

件名2

品種