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内容紹介

時間をかけ、心を尽くして旬を集めることは、わたしの生活そのものだ-。ぶどう畑に囲まれた築130年の古民家を買い、小さな宿を始め、そのオーナーシェフとなった著者が、「はじまりの12か月」をみずみずしく綴る。

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タイトルコード

1003001076631

書誌種別

図書

著者名

寿木 けい／著

著者名ヨミ

スズキ,ケイ

出版者

新潮社

出版年月

2025.7

ページ数

183p

大きさ

20cm

ISBN

4-10-356391-4

分類記号

914.6

書名

わたしの美しい戦場　　

書名ヨミ

ワタシ ノ ウツクシイ センジョウ

著者紹介

富山県砺波市出身。エッセイスト。2023年に遠矢山房(山梨市)を開業。薪割りから室礼、調理まですべてを手がける。著書に「土を編む日々」「泣いてちゃごはんに遅れるよ」など。