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内容紹介

コシヒカリが圧倒的な人気を誇る理由とは? 「減反廃止」は本当? 農家も輸入米を食べていた? お米を偏愛する著者が、お米の歴史・品種・文化や、驚きのエピソードを語る。

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タイトルコード

1003001060548

書誌種別

図書

著者名

柏木 智帆／著

著者名ヨミ

カシワギ,チホ

出版者

三笠書房

出版年月

2025.6

ページ数

205p

大きさ

15cm

ISBN

4-8379-8923-3

分類記号

616.2

書名

知れば知るほどおもしろいお米のはなし　 ルーツから歴史、抱える課題まで 　 知的生きかた文庫 か77-1

書名ヨミ

シレバ シルホド オモシロイ オコメ ノ ハナシ(チテキ イキカタ ブンコ)

副書名

ルーツから歴史、抱える課題まで

副書名ヨミ

ルーツ カラ レキシ カカエル カダイ マデ

件名1

米