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内容紹介

野菜の塩ゆでは少なめの湯で。肉は下味冷凍が便利。冷や奴は倒して盛る…。料理研究家の藤井恵が、今までのレシピ本では省略されてきた「レシピ未満」の料理のコツをまとめる。

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タイトルコード

1003001045726

書誌種別

図書

著者名

藤井 恵／著

著者名ヨミ

フジイ,メグミ

出版者

ダイヤモンド社

出版年月

2025.3

ページ数

203p

大きさ

21cm

ISBN

4-478-12164-1

分類記号

596

書名

レシピ未満のおいしい食べ方　　

書名ヨミ

レシピ ミマン ノ オイシイ タベカタ

著者紹介

神奈川県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家、管理栄養士。著書に「からだ整えおにぎりとみそ汁」「働きながら家族のごはんを作るために」など。

件名1

料理