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青魚で幸せになれる本 あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。 島津 修/著

著者名
池田書店 東京 2024.4 21cm 143p
出版者
分類:596.35
青魚で幸せになれる本  あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。  
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 1 在庫数 0 予約数 6

書誌詳細

内容紹介
あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
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タイトルコード
1003000972453
書誌種別
図書
著者名
島津 修/著
著者名ヨミ
シマズ,オサム
出版者
池田書店
出版年月
2024.4
ページ数
143p
大きさ
21cm
ISBN
4-262-13091-0
分類記号
596.35
書名
青魚で幸せになれる本  あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。  
書名ヨミ
アオザカナ デ シアワセ ニ ナレル ホン
副書名
あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
副書名ヨミ
アジ イワシ サバ オ オイシク タノシム
著者紹介
水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。
件名1
料理-魚

資料情報

1
所蔵館 
野畑 
請求番号 
596.3/シ/ 
配架場所 
野畑7-7 
状態 
貸出中 
資料番号 
210640074 
資料種別 
一般図書 
帯出区分 
  
貸出 
× 

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