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内容紹介

江戸川乱歩を唸らせた小説家は、名だたる有名ホテルの料理人たちに仏語を教えた料理研究家でもあった。伝説の毒薬からホームズら名探偵が口にしたはずの味の裏側まで、世界の「食」と「謎」をたっぷり語った名エッセイを復刊。

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タイトルコード

1003000962008

書誌種別

図書

著者名

日影 丈吉／著

著者名ヨミ

ヒカゲ,ジョウキチ

出版者

筑摩書房

出版年月

2024.3

ページ数

328p

大きさ

15cm

ISBN

4-480-43941-3

分類記号

914.6

書名

ミステリー食事学　　 ちくま文庫 ひ31-1

書名ヨミ

ミステリー ショクジガク(チクマ ブンコ)