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内容紹介

切り干し大根、ひじき、高野豆腐…。乾物は、地球にも体にも、忙しい日々のおかず作りにもやさしい、元祖・日本のエコ食材。定番から、子どもたちにも親しみやすいアレンジまで、86品の乾物料理を紹介する。

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タイトルコード

1003000888388

書誌種別

図書

著者名

石原 洋子／著

著者名ヨミ

イシハラ,ヒロコ

出版者

東京書籍

出版年月

2023.5

ページ数

111p

大きさ

21cm

ISBN

4-487-81651-4

分類記号

596.3

書名

きちんと、おいしい!乾物レシピ　 16種の乾物で、定番の煮ものからサラダまで86品 　

書名ヨミ

キチント オイシイ カンブツ レシピ

副書名

16種の乾物で、定番の煮ものからサラダまで86品

副書名ヨミ

ジュウロクシュ ノ カンブツ デ テイバン ノ ニモノ カラ サラダ マデ ハチジュウロクヒン

著者紹介

料理研究家。料理教室、テレビの料理番組のレギュラーを務める。著書に「60歳から始めたいほんとうにおいしいものだけ!石原洋子の電子レンジベストメニュー」など。

件名1

料理

件名2

乾物