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書誌情報サマリ

書名

伊都子の食卓　　

著者名 岡部 伊都子／著
著者名ヨミ オカベ,イツコ
出版者 藤原書店
出版年月 2026.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池009940453914.6/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001142994
書誌種別 図書
書名 伊都子の食卓　　
書名ヨミ イツコ ノ ショクタク
著者名 岡部 伊都子／著
著者名ヨミ オカベ,イツコ
出版者 藤原書店
出版年月 2026.5
ページ数 12,346p
大きさ 19cm
ISBN 4-86578-498-5
ISBN 978-4-86578-498-5
分類記号 914.6
内容紹介 あつあつのふろふき大根から、素朴な焼きなすびや冷奴まで、手料理を楽しみ、手料理でもてなす食卓の秘伝とは? 「もてなし」の達人が、その極意を綴る。食をテーマにした名物誌『あまカラ』連載も収録した増補新版。
著者紹介 大阪生まれ。随筆家。著書に「おむすびの味」「京色のなかで」「ハンセン病とともに」など。


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