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書誌情報サマリ

書名

12か月の薬膳食材帖  月ごとの“気になる不調”とそれをやわらげる食材たち  

著者名 山田 奈美/著
著者名ヨミ ヤマダ,ナミ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.1


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山田 奈美
498.583 498.583
薬膳 食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001120270
書誌種別 図書
書名 12か月の薬膳食材帖  月ごとの“気になる不調”とそれをやわらげる食材たち  
書名ヨミ ジュウニカゲツ ノ ヤクゼン ショクザイチョウ
副書名 月ごとの“気になる不調”とそれをやわらげる食材たち
副書名ヨミ ツキゴト ノ キ ニ ナル フチョウ ト ソレ オ ヤワラゲル ショクザイタチ
著者名 山田 奈美/著
著者名ヨミ ヤマダ,ナミ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.1
ページ数 208p
大きさ 19cm
ISBN 4-391-16660-6
ISBN 978-4-391-16660-6
分類記号 498.583
内容紹介 病気の一歩手前のちょっとした不調を、毎日の食事で改善していく「薬膳」。気をつけたいからだの不調と、それを改善する食材と食べ方のヒントを月ごとに紹介する。
著者紹介 薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」にて、「和食薬膳教室」「発酵教室」を開催。著書に「簡単。なのにちゃんと薬膳」「からだが整う一汁一菜」など。
件名1 薬膳
件名2 食品

(他の紹介)内容紹介 月ごとの“気になる不調”とそれをやわらげる食材たち。
(他の紹介)目次 一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
(他の紹介)著者紹介 山田 奈美
 薬膳・発酵料理家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事し、東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。自宅兼アトリエの「古家1681」にて、「和食薬膳教室」「発酵教室」を開催。素材を生かしたからだにやさしい料理や、季節に沿った丁寧な暮らしぶりが幅広い世代に人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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