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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4

書誌情報サマリ

書名

自炊の風景　　

著者名 山口 祐加／著
著者名ヨミ ヤマグチ,ユカ
出版者 NHK出版
出版年月 2026.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210933669596.0/ﾔ/一般図書千里８－３　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001115577
書誌種別 図書
書名 自炊の風景　　
書名ヨミ ジスイ ノ フウケイ
著者名 山口 祐加／著
著者名ヨミ ヤマグチ,ユカ
出版者 NHK出版
出版年月 2026.1
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-14-005759-9
ISBN 978-4-14-005759-9
分類記号 596.04
内容紹介 初めて料理した幼少期、料理家としての独立、結婚、世界の自炊を求め歩いた海外。これまで食べてきた食卓の数々の風景と料理に心が動いた瞬間を活写した、料理家・山口祐加の初エッセイ集。豊富な写真、17のレシピも収録。
著者紹介 東京都出身。料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」、レシピ・エッセイの執筆などで活動。著書に「世界自炊紀行」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 初めて料理した幼少期、料理家としての独立、結婚、世界の自炊を求め歩いた海外。これまで食べてきた食卓の数々の風景と料理に心が動いた瞬間を活写し、豊富な写真と１７のレシピを収載した、いま最注目の料理家の初エッセイ集。
(他の紹介)目次 「自炊」ってなんだ（自炊料理家漂流記
料理の「コツ」ってなんだろう？
私が自炊を教える理由　ほか）
未知の自炊を求めて世界へ（海の向こうの自炊
手の動きが美しい国、台湾
チヂミには酢醤油につけた玉ねぎを　ほか）
そして、自炊は続く（忘れたくない家、街
未完成の食卓
食欲さんの家出　ほか）
(他の紹介)著者紹介 山口 祐加
　１９９２年生まれ、東京都出身。出版社、食のＰＲ会社を経て独立。７歳から料理に親しみ、料理の楽しさを広げるために料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や小学生向けの「オンライン子ども自炊レッスン」、レシピ・エッセイの執筆、ポッドキャスト番組「聞くだけでごはんができるラジオ」など多岐にわたり活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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