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書誌情報サマリ

書名

女性の不調を整える100の薬膳レシピ　　

著者名 谷口 ももよ／著
著者名ヨミ タニグチ,モモヨ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2026.1

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1 千里210934733498.5/ﾀ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001115531
書誌種別 図書
書名 女性の不調を整える100の薬膳レシピ　　
書名ヨミ ジョセイ ノ フチョウ オ トトノエル ヒャク ノ ヤクゼン レシピ
著者名 谷口 ももよ／著
著者名ヨミ タニグチ,モモヨ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2026.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-7678-3510-5
ISBN 978-4-7678-3510-5
分類記号 498.583
内容紹介 薬膳がはじめての人でも実践できる、食材ごとの簡単レシピから、毎日のごはんに“ちょい足し”レシピ、季節の養生レシピまで、女性の不調を整える100点以上の薬膳レシピを掲載。食材や不調・体質別で探せる索引つき。
著者紹介 国際中医師。世界中医薬学会連合会理事。薬膳料理研究家。薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰。「身近な10の食材で始める薬膳ビューティーレシピ」でグルマン世界料理本大賞受賞。
件名1 薬膳
件名2 婦人衛生

(他の紹介)内容紹介 女性の不調に対処する１００の薬膳レシピ！基本のきほんの調理からちょい足し薬膳、季節別、不調別のレシピまで。食材別、症状別でレシピが探せる！マイナス１４才肌「薬膳ビューティ」生みの親の“はじめまして”の薬膳本決定版。
(他の紹介)目次 季節のカレンダー
１章　薬膳はじめまして（薬膳とは、家庭でできる「食べる養生」
薬膳の目的は、「陰陽」のバランスを整えること
陰陽のバランスは「五臓」のはたらきが大事　ほか）
２章　薬膳の基本レシピと作り方（お茶
お粥
スープ　ほか）
３章　季節と不調別の薬膳レシピ（季節の薬膳レシピ
不調別の薬膳レシピ
気血水のチェックリストでわかる６タイプの体質診断）
(他の紹介)著者紹介 谷口 ももよ
　国際中医師。薬膳料理研究家。薬膳料理教室「Ｓａｌｏｎ　ｄｅ　Ｍａｍａｎ」主宰。１５年以上の講師活動で累計２万人以上に薬膳を伝える。東洋美食薬膳協会代表理事および日本豆腐マイスター協会理事。２０２３年１２月に中医学の最高権威団体「世界中医薬学会連合会」に日本人女性初の理事に就任。「健康は日々の食卓から」と「美食同源」をテーマに、身近な食材で作る簡単で美味しい薬膳レシピをこれまで１０００以上を提案。薬膳料理教室から全国での薬膳資格の普及、企業やレストランでの薬膳商品開発、講演会、メディア出演などを通じ、日本の風土、日本人の体質に合った身近な薬膳料理の普及に努める。おもな著著に、グルマン世界料理本大賞を受賞した「身近な１０の食材で始める薬膳ビューティレシピ」（講談社）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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