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書誌情報サマリ

書名

小林カツ代のおいしいはしあわせ　　 だいわ文庫 24-7D

著者名 小林 カツ代／著
著者名ヨミ コバヤシ,カツヨ
出版者 大和書房
出版年月 2026.1

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1 千里009868050596.0/ｺ/一般図書千里３－０　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001112547
書誌種別 図書
書名 小林カツ代のおいしいはしあわせ　　 だいわ文庫 24-7D
書名ヨミ コバヤシ カツヨ ノ オイシイ ワ シアワセ(ダイワ ブンコ)
著者名 小林 カツ代／著
著者名ヨミ コバヤシ,カツヨ
出版者 大和書房
出版年月 2026.1
ページ数 174p
大きさ 15cm
ISBN 4-479-32152-1
ISBN 978-4-479-32152-1
分類記号 596.04
内容紹介 ケンタロウの葱ゴマ焼きめし、慌ただしい日々だからこそのバナナケーキ、愛しのヘレンと作ったツナサラダ…。小林カツ代が愛した料理のレシピを、その料理にまつわるエピソードとともに紹介する。写真も多数収録。
件名1 料理
書誌来歴・版表示 「小林カツ代のおいしいがいちばん!」(2014年刊)の改題,新原稿を加え再構成再編集

(他の紹介)内容紹介 おいしい写真多数収録。伝説のレシピ満載！
(他の紹介)目次 第１章　忘れられない“おいしい”（おだしのきいた“きざみうどん”は父の味
甘くてしょっぱいアイスクリームの話　ほか）
第２章　人生を変える“おいしい”（Ａ子さんのお母さんの、ちょっと甘い煮〆
パリの香り、Ｏさんのステーキ　ほか）
第３章　おいしいね！の笑顔がうれしくて（慌ただしい日々だからこそのバナナケーキ
ある冬の日の忘れられない焼き鳥丼　ほか）
第４章　おいしいは生きるちから（愛しのヘレンと作ったツナサラダ
奇跡のスープ、トムヤムクン
ひかひかエリンギご飯
年配の男性の料理教室で大好評、ローストビーフ丼と根菜おかずスープ
年を取ってもみんな洋食大好き！ハンバーグとえびマカロニグラタン）
第５章　おいしい時間をつみ重ねて（美空ひばりとカスタードプリン
カツ代流・むずかしくないおせち料理５品
どちらも欠かせません。実家の雑煮、わが家の雑煮
たった一人のコーヒータイム……ミートローフを焼きながら）
(他の紹介)著者紹介 小林 カツ代
　１９３７年大阪生まれ。母の味を原点に、時間がなくてもおいしいごはんを作りたい人のための画期的なレシピを次々と考案、家庭料理の概念を変えた。料理研究家という枠を超え、テレビや講演、新聞・雑誌・書籍の執筆だけでなく、多方面で活動する。２０１４年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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