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書誌情報サマリ
| 書名 |
大人のたしなみお酒の教養 祥伝社新書 725
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| 著者名 |
大越 智華子／[著]
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| 著者名ヨミ |
オオコシ,チカコ |
| 出版者 |
祥伝社
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| 出版年月 |
2026.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
岡町 | 210928883 | 588.5/ｵ/ | 一般図書 | 成人室 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1003001112247 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
大人のたしなみお酒の教養 祥伝社新書 725 |
| 書名ヨミ |
オトナ ノ タシナミ オサケ ノ キョウヨウ(ショウデンシャ シンショ) |
| 著者名 |
大越 智華子／[著]
|
| 著者名ヨミ |
オオコシ,チカコ |
| 出版者 |
祥伝社
|
| 出版年月 |
2026.1 |
| ページ数 |
278p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-396-11725-2 |
| ISBN |
978-4-396-11725-2 |
| 分類記号 |
588.5
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| 内容紹介 |
ビールのラガーとエールの違いは? ビール・ワイン・日本酒について、「知る」と「楽しむ」の2つの視点から、好みの味の見つけ方や伝え方、料理との合わせ方などを紹介する。家飲みやお店で活かせる実践的なヒントが満載。 |
| 著者紹介 |
ソムリエ、バーテンダー。「リカープラザ大越酒店」経営の傍ら、「Sake‐Salonお酒教室」を開校。著書に「匠が教える酒のすべて」がある。 |
| 件名1 |
酒
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| (他の紹介)内容紹介 |
「お酒は好きだけど詳しくない」。そんな方に向けて書かれた１冊です。酒販店を営みながら、ソムリエ・バーテンダーとして４０年以上お酒と向き合い、講師として７０００人以上にお酒の魅力を伝えてきた著者が、ビール・ワイン・日本酒について、「知る」と「楽しむ」の２つの視点から、好みの見つけ方や伝え方、料理との合わせ方などを紹介。堅苦しい知識ではなく、普段の家飲みやお店で活かせる実践的なヒントが満載です。ビールの「ラガー」と「エール」の違いは？多種の料理、選ぶのは１本のワイン。そんなとき、どうする？「辛口をください」以外の日本酒の頼み方がわからない！こんな疑問も、本書を読めばスラスラと答えられるようになる。素敵な大人の“お酒の教養”を身につけ、人生をもっと豊かに―。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 ビール “とりあえず”じゃなくて、“自分だけのとっておき”へ（「クラフトビール」って何？
その１杯、あなたの“ビール観”を変えるかも！
おいしいビールが出来るまで
「飲む」だけじゃなく「楽しむ」へ―大人のビアタイム、始めませんか？
ほんの少しの工夫で、もっと豊かなビール時間に！
おいしいビールに出会うために
世界のビール旅へ、ひと口の冒険）
第２章 ワイン “ワイン＝難しい＆わからない”は今日で卒業！（まずは何色のワインを選ぶ？
専門用語は必要ない。自分好みのワインを伝える魔法の言葉
好みを知るために、まずはこのブドウ品種だけ覚えておけば大丈夫！
おいしいワインが出来るまで
ワインにルールはない。気取らず、背伸びしないのがカッコいい！
だんだんワインが楽しくなってきた！
いま世界が注目する日本ワイン
世界のワイン旅へ、味わいのパスポート）
第３章 日本酒 自分の感性で楽しむ！伝統と革新が響くＳＡＫＥの世界（まずはここから。日本酒のグループ分けを知ろう
おいしい日本酒が出来るまで
世界に類を見ない日本酒の魅力
ラベルを見れば、酒の世界が広がる！日本酒の名前講座
日本酒をさまざまな角度から楽しもう
“いい酔い方”を楽しんでこそ、大人のたしなみ
日本酒の旅 小さな蔵の１杯に会いに行く！） |
| (他の紹介)著者紹介 |
大越 智華子
１９６６年生まれ。中学生の頃から家業の酒販店を手伝い、１９８７年に父が著した『酒屋さんが書いた酒の本』をきっかけに「酒は文化である」という想いを胸に刻む。フランスでのソムリエ修行を経て帰国後、ソムリエ、バーテンダーとして本格的に酒の道へ。「リカープラザ大越酒店」経営の傍ら、２００１年「Ｓａｋｅ‐Ｓａｌｏｎ お酒教室」を開校。セミナーや企業研修、イベントを通じて、日本酒・ワイン・ビール・焼酎・ウイスキー・スピリッツなど幅広いジャンルで延べ７０００人以上の受講生にお酒の魅力を伝えてきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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